点击本行链接阅读前序文章 – Delhi: Incredible India 系列游记
在外旅行最重要的两件事便是游玩和饮食，所有的出行攻略都会告诉你玩什么以及吃什么。印度菜扬名海内外，在西方受到了极高的评价，但在中国的接受度却非常之低，褒贬参半但又绝不可以错过的美食之一。本次的德里之行也做了充分的研究，来试一试自己是否可以经受得住印度美食的考验。
到达德里首日，睡到日落时分，搭一站地铁前往新德里市中心的广场，走出地铁站后根据地图指引步行到这间以南部菜为卖点的 Sagar Ratna 餐厅，在穷游锦囊中有特别的推荐。在这边点了一个混合椰奶做的煎饼以及用酸奶为基底的印度小吃，甜品？本店提供的均为素食，一个饼搭配了六种酱料。当酸奶端上来的时候，盛一勺放入嘴中，我的心情是哇哦。第一口的印度菜果真惊艳到我了，但其实也并没有很好吃，在中东吃烤肉时蘸酸奶已有些许奇怪，在印度的酸奶里有放胡椒。饼的味道也只是一般般，五颗星的评价只能给3.5分，两道菜花了305卢比，在印度中规中矩的消费，之后就回到酒店睡觉，准备第二天奔波的行程。
早晨起床后，在酒店到地铁站的路上吃了 Subway, 其实是看到门外贴的广告有关于印度本地口味的推介，进去之后吃了 Chicken Tikka 烤鸡三明治，这是印度很经典的一道菜，280卢比，味道是相当不错，十分推荐，Chicken Tikka 以后就是人畜无害的美味印度菜代表了。
之后乘坐地铁去德里的主要景点区域，即国家首都功能区，这里有总统府，印度门，国家博物馆，艺术馆等等。首先去了本地游客很多的印度门，同中国一样，印度也是大量人口的国家。为避免拥堵，景点也是设计为单向出入的，出口和入口要绕很远很远。在印度门以及战争纪念堂免费进去拍拍照片打打卡就完事了，印度独立后的战争基本是围绕巴基斯坦和中国展开的。期间有骗子大妈找上我，要往我的身上贴印度国旗，我就赶紧跑开了。景区中的公厕听挺净的，我去的时候保洁员正在打扫。在德里看不到露天的厕所，公厕的环境和中国差不多。
离开印度门后，查了一下附近的国家博物馆周一没有开门。便去了步行距离可以到达的可汗市场 Khan Market，这里是德里较有文艺气息的集市，有很多化妆品品牌门店还有众多咖啡馆和中高档餐厅。看到间人蛮多的咖啡馆，BIg Chill Cafe，很熟悉的名字，看了一下手机果然也是穷游锦囊的推荐。走进去就可以看到墙上各种的老电影海报，记得没错的话菜单的封面就是奥黛丽赫本。翻了翻菜单，前面都是正餐，点了一杯百香果奶昔，价格稍贵 360卢比，但还可以接受，就打算在这里歇脚。不过味道相当好，4.5/5 分，相当推荐，德里值得一来，但遗憾的是没吃点网上评价很好的冻酸奶。
离开可汗市场后乘坐地铁来到老德里，这里有众多的穆斯林，下一站是著名的贾玛清真寺。走上地面天空已经微微泛红，离日落不远了，远远的就可以看到红色的莫卧儿时期（即一个伊斯兰王朝）建筑。老德里脏脏乱乱，在这里可以看到大量以阿拉伯文字书写的乌尔都语。网上有看到外国人需要征收三百卢比的票价，印度人就免费，走到清真寺门口也没有看到任何类似售票亭一样的地方，只有入口旁的小桌子写着Ticket Counter，当我正要走进去的时候，被坐在门口的人拦住。告诉我持有可摄像的设备如手机就要缴纳300卢比的门票，并且因为我穿的是短裤，我还要再换100卢比租用长袍，贫穷的我听到 400卢比就放弃了。其实里面还是蛮好看的，据说有一个高塔可以爬上去要看整个德里的景色，(虽说也没什么）。
之后前往位于周边的下一站 红堡。但走进之后，发现很多游客站在围栏外拍照，原来又是因为周一不开门 很气愤。我也就随便拍了拍照片，过马路的时候还被两个印度人问可不可以同他们一起自拍，照完相就打算去周边推荐的餐厅吃莫卧儿风格的晚餐。
根据别人的游记，看到一间比较有名的炸鸡铺 Haji Mohd. Hussain。走过去发现真的是街边的小店环境，可以从照片上感受一下，我点了一个鸡腿，加上面饼，一共收了120卢比。味道还是相当不错的，和平时吃到的炸鸡不太一样。有点不开心的事期间来了几个不会讲英文的穆斯林把我赶到另外一张桌子上了，在印度拼桌好像是很常见的事情。吃完之后，即使知道旁边还有很推荐的餐厅，吃饱了就回去了。
其实今天有搬到另外一间评分不错并且里地铁更近的酒店，房间里多了张桌子，但晚上洗澡的时候发现居然没有热水壶 作罢，第二天以及之后都回到了一开始下榻的那间。晚上有点饿，就出门走走，在一间卷饼店买了柠檬鸡肉的卷饼，在小商店买了水。
第三天起床后，又去了市中心的广场，今天去吃一间很多推荐的印度快餐连锁 haldiram‘s ，走进去之后看到很多 counter 不知道如何点餐，就走到收银处，看着墙上的餐牌不知如何是好，就问他要了滚动播出的两个推荐菜目。他问我喝什么时，告诉我有柠檬茶等，我就要了柠茶，以为是香港那样的。点完餐他给我打印出了小票，除了主要的收据外还有几个小联，上面有写柜台号码，那我就知道是要把小票交给对应的柜台，之后端着食物去二楼就餐。
右边这个烤面包加素食咖喱还是挺好吃的，模仿印度人用手撕面包然后蘸着酱吃，右边这个就有点难以形容的，像是一个大杂烩一般的“甜品”，吃到一半就被我放弃了。吃完之后思考下一站去哪里，因为这次没有人一起拍照，那些收费的景点都不是很想去，反正以后还要带着朋友一起再来，并且德里的宗教场所并没有其他地市那么出名。（如泰姬陵），就决定去只有首都才有的政治建筑以及国家博物馆等等。乘坐地铁下车后，往总统府方向走，一路都是执勤中的警察和设置的路障，但我走到快要到达总统府的位置就被警察拦下来问我去哪里？我告诉他们去总统府后的花园。他们告诉我今天没有开放，每年只有限定日期，所以就掉头前往国家博物馆。
期间穿过了一个很大的公园，在印度很多地方都有跑来跑去的松鼠的走向博物馆的路上，居然看到了好多好多猴子在嬉戏打闹，他们甚至在电线杆上爬来爬去的像小鸟一样，有一只猴子从树上跳到停止的顶棚跳来跳去，发出巨大的声音，感觉他好开心喔。
到达博物馆后收取了650卢比的门票，本地人只要20卢比，这在印度是很常见的事情，旅游业主要依靠外来游客的门票。博物馆650还包含价值150的语音讲解器具的租用，并且还支持中文哦。最近有很多湖北的文物过来送展，看到了很多中文的海报。博物馆的建筑并没有很出色的展厅，事实上比想象的要大。跟随语音导览逛完了一楼的常态展厅，居然已经两三个小时要闭馆了。文物还是挺有看头的，产品也不算少，但相应的文字配套和指引还是非常落后，和日本的博物馆完全无法相比，整个行程看下来只是对印度的历史有粗略的了解，很多细节以及朝代交替等等还是一无所知。但十分震惊的是印度居然被亚历山大大帝统治过，穆斯林也在这里占据了很长一段时间。以后安排博物馆这样的行程还是要留充分的时间，比如一下午，喜欢历史的朋友也是值得一来的。
离开博物馆后，走回地铁站，又回到了昨晚晚餐的那片区域，从清真寺下车吃了一间被时代周刊评价为亚洲最佳餐厅之一的穆斯林风味餐厅 Karim’s。餐厅藏在一个小巷子中。不仔细看真的会错过。在这里点了印度风味炖羊肉 肉泥烤肉 还有黄油烤馕｡这次中东南亚之行真正做到了和印度菜以及中东菜 即 Kebab 的和解。羊肉非常好吃，馕特别特别的香，端上来的时候已经闻到了黄油的香味。用手把馕撕成小片，夹着羊肉和酱，简直是在印度吃过最美味的一顿饭。肉泥就比较一般了，最后被剩下来。这顿饭吃了 373 卢比，可以刷卡。
走的时候服务生问我要消费，我想就给他10%好了，30卢比也不多，但因为200卢比和10卢比都是黄色的，我直接拿出了600给他，当时他的眼睛都瞪大了，我就意识到了错误，赶紧收了回来重新给他30。但这顿饭确实吃的非常满足，之后回到酒店又去每天买水的小商店买了零食和两瓶矿泉水。
在德里街头的集市大家都是用国家名称称呼游客的，所以我会被称为 China Japan 或是 Korea。在印度的这几天我被用 你好，안녕하세요, こんにちは 打招呼，或许是宣传的问题，这边的日韩游客似乎还会比中国人多一些。一直住在这条街上，经常会被商贩搭话大家都已经记得我了，晚上路过饼干铺时店主就在大声叫 China China，因为昨天晚上有和他聊过天。（其实都是被迫搭话的哈哈哈）但我其实并不是很想和他们扯，平时就带着耳机假装听不见。这次去买水的时候，店主还都很激烈地说 I knew you, you came yesterday。这次买了四包包括乐事在内的零食25*4以及两瓶两升装饮用水 20*2，找钱的时候算我150，想想也就不到一块钱就算了。挺开心的一天就这么度过。洋葱奶油味的薯片还是挺好吃的，印度人真的很喜欢吃洋葱了，都会伴着肉一起吃，当然我也不介意，用手抓着往嘴里丢也蛮开心的。
蚂蚁金服有在印度投资电子支付 PayTM，在大街小巷的小商贩处都可以看到二维码支付。其实印度也在推行无现金支付进展还是蛮快的，上述的消费绝大多数都可以使用信用卡，吃饭只有赛百味和炸鸡不可以，博物馆的门票都是可以直接刷卡的，十分方便。由于篇幅限制最后两天的行程以及更多的出行贴士就放在最后一片文章中好了。
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Tommy 2019年12月16日凌晨 于河内